食べ歩きは
当たるも八卦当たらぬも八卦
特に私の場合、イニシエ店が多く
情報も少なく、当たらぬナンチャラなんて
掲載してないだけでホント数え切れない
旦那と山陰
ひょんなことから山奥へ

旧街道から一本入った所

きらく食堂さんです
旦那がその昔、豚汁が美味しいと
聞いてたお店

しかし店内に入ると豚骨臭満載

豚汁にしようと思ってたのですが
急遽宗旨替え

少し離れたお兄さんが食べてる
焼き飯もそそられる
豪勢に行きますか

家族経営だと思いますが
大女将がすべてを仕切って
矍鑠とされてます。
10分ほどで

焼き飯から

想像してたイニシエテイストとは
違いますがこれはこれであり
ほどなくして

ホゥ・・・・

山陰では見たことありませんね
一口

この手は山陰では初めて

高温でサッと炊きだし
キレあり淡さとコクを併せ持ったスープ
一口目は少ししょっぱかったですが
いらんものが入っておらず、ただ塩のみのかも

九州の住吉亭さんに近いですね。

こういうラーメンを頂けるのはうれしい瞬間
麺は多加水ストレート
硬めで出てきて段々馴染んで来たら
スープのピュアさがよく分かって来て

ネギがまたいいアクセント

これもお手製

焼き飯と合わせてお腹一杯
何の下調べもなしの食べ歩きは
バクチ的な要素満載ですが、
自分の触覚が当たるとご満悦(ただのバカ)
私的にはこんなんでイイんです
肩肘張らず。
ご馳走様でした。
当たるも八卦当たらぬも八卦
特に私の場合、イニシエ店が多く
情報も少なく、当たらぬナンチャラなんて
掲載してないだけでホント数え切れない
旦那と山陰
ひょんなことから山奥へ

旧街道から一本入った所

きらく食堂さんです
旦那がその昔、豚汁が美味しいと
聞いてたお店

しかし店内に入ると豚骨臭満載

豚汁にしようと思ってたのですが
急遽宗旨替え

少し離れたお兄さんが食べてる
焼き飯もそそられる
豪勢に行きますか

家族経営だと思いますが
大女将がすべてを仕切って
矍鑠とされてます。
10分ほどで

焼き飯から

想像してたイニシエテイストとは
違いますがこれはこれであり
ほどなくして

ホゥ・・・・

山陰では見たことありませんね
一口

この手は山陰では初めて

高温でサッと炊きだし
キレあり淡さとコクを併せ持ったスープ
一口目は少ししょっぱかったですが
いらんものが入っておらず、ただ塩のみのかも

九州の住吉亭さんに近いですね。

こういうラーメンを頂けるのはうれしい瞬間
麺は多加水ストレート
硬めで出てきて段々馴染んで来たら
スープのピュアさがよく分かって来て

ネギがまたいいアクセント

これもお手製

焼き飯と合わせてお腹一杯
何の下調べもなしの食べ歩きは
バクチ的な要素満載ですが、
自分の触覚が当たるとご満悦(ただのバカ)
私的にはこんなんでイイんです
肩肘張らず。
ご馳走様でした。
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