一竜軒【閉店】@唐津市

この記事書きたくなかった


出会いもあれば別れもあるか
しかしあまりにも唐突すぎる。

2016年は2店が閉店
時はうつろって




連れのお見舞いもあり、年末家族で福岡へ
坊主たっての希望で一竜軒さん

いやいや坊主が言わなくても行ってるぜ(笑)
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12月29日、開店前から待って
いつも通り開店前に入店
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年末でお持ち帰りが沢山

何気なく話聞いてると
店内で食べる分はそんなになさそう

チャーシューメン大盛り
ネギ抜き塩分控えめをお願いしました。
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とても今日が最後なんて微塵も感じさせず

いつもと同じオペレーション

いつもと同じ接客

これがプロ
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この時私は、何も知らず
ワクワクで一杯
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いい匂い
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これだけ美味しいオーラを出してる
ラーメンも日本中探してもそうはありますまい

一口
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元ダレ少な目なのに豚骨髄感がふんだん
丁寧にしっかりと作られてる証ですよね

ホンマ素晴らしい
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麺も相変わらず
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もう一杯食べときゃよかったと
いまでもズッと後悔
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完成度が高く
それでいて普段着のラーメン
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イニシエ名店の条件かもしれませんが
それ以上に私的思い入れが
この店にはある
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豚骨の美味しいお店として最初に
認識させてもらったお店

日本って広いなぁと
勉強させて頂いたお店
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口直しの紅ショウガも食べ納め
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一店目から全汁って食べ歩きじゃないですよね(笑)

この旅から帰って、大晦日に何気なく
見てると一竜軒さん閉店のニュース

へっ・・・・・・・なんじゃそりゃ

本当に長い間ご苦労様でした
美味しい美味しいラーメン大好きでした。

この先どこかでまた
こんな素敵なラーメンに出会えるといいなぁ

ご馳走様でした。
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