しぇからしか@宝塚市

2106年8月の終わり・・・

クソ暑い中、なぜか豚骨が食べたくなって
豚骨は魔力があります。

上新庄も考えたのですが今回は仕事のついでに
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うわぁ人気店になっているのね
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しぇからしかさんです

20分ほど待って
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カウンターの端っこへ
ニンニクも有料なんだ

昔、いた方ではなく若い方が
小さい鍋からスープを救って3分ほど
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ニンニク入り
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粘度は高そう

一口
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髄のざらつき感が残る濃厚タイプ
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細ストレートと相性が良く
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ニンニクとも良く
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チャーシューは薄いバラが2、3枚
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ズルズルと啜りながら
昔もこんなんだったかと回想
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ラードのテイストも
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大坂でこれが食べれるのはイイことだと
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最後は少し紅ショウガを入れて

久しぶりの豚骨に満足満足

ご馳走様でした。
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