豚の味珍@横浜市

東京に行っても食べ歩きをしなくなったというか
出来なくなったというか・・・・

よく分からないバタバタの2016年秋

久しぶりに帰り横浜で降り
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ブラブラ
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突撃

味の味珍さんです

1階は常連さん専用らしく
すぐさま二階へ急な階段を上がります
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カウンター席のみで私が最初
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予習をしていってたので
ヤカンのセットとラッパとシッポを頼みました。

ヤカンとは
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ア~ブラ~カタ~ブラ~ではなくて
銀色の入れ物に焼酎が入ってて
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コップにナミナミといれてくださり
氷とウーロン茶が付きます。
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自分で梅割りも可能です

ラッパが来ました
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白菜の漬物の事で
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私はこれにラー油をタラリ
酒のアテ

次に
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酢辛子を作って待ちます
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ブタのシッポです
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素晴らしい下処理に上手に味付けされてて

ゼラチン質を酒で洗うのは格別

本を読みながらノンビリと2杯目
一人酒は全てからの解放みたい(かっこつけすぎ)

長居はせず適度な時間におあいそ
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横浜駅の至近距離にこんな素敵な酒場があるなんて
羨ましいやら、素晴らしいったらありゃしない

ご馳走様でした。
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コメント

No title
こりゃ、たまらんですね。

豚は色々食べましたが、尻尾は未経験です。
艶やかなゼラチン質が美味そうです。

まったりしつつ、サクッと、羨ましい酒です。
  • 2017-05-21│10:24 |
  • ま~くん URL│
  • [edit]
Re: No title
ま~くん様

コメントありがとうございました。
返信が遅くなりすいませんでした。

豚のシッポ、人それぞれだと
思うのですが私にはたまらない味で
また行きたいのですが、なにせ横浜で(笑)
  • 2017-05-27│08:46 |
  • ザツ URL│
  • [edit]

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