天天、有@住之江区

大阪に少し滞在した2016年7月
(表現がおかしい・・・・)

ちょっと前に食べたつけ麺があまりのインパクトで
新店はなぁ・・・みたいな感じ

イニシエ店をと

大阪のブログでもよく出てますね
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私初めての天天、有さんです。

20年以上前、マイラーメンブームの頃
一乗寺天天有さんにはかなりの頻度で
行ってました。

ここは一乗寺初代の弟さんらしく
福岡粕屋郡の天天ノ有も関係店
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しかし凄い人、人
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食べやすい価格帯

皆さん餃子をつけたり
ご飯を食べたりと思い思い

ご主人手際の良いこと
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チャーシュー麺(大)
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うわぁ、こりゃいいわぁ

一口
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鶏と豚でコテコテでもなく
しっかりとした出汁感
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天天有独特の後口の軽い甘さ

久しぶりのこのテイストに
思わずにやけてしまいました。
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麺は細目で低加水

このスープとの相性を考えると
素敵な組み合わせ
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脂分の少ないモモチャーシュー

天地返しで底に沈めて温めます。
(並)にして、ご飯頼めば良かったですね。
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確変しましょう
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ガラリとジャンクなスープに

いいお店ですね。
お腹いっぱいの満足で仕事に復帰しました。

ご馳走様でした。
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コメント

No title
ここのニラ好きです。
この顔変、いいですよねえ。
  • 2017-04-01│14:38 |
  • ま~くん URL│
  • [edit]
Re: No title
ま~くん様

コメントありがとうございました。

そうなんですよ、この確変なかなかの曲者で
また行きたくなるテイストなんですよ(笑)
  • 2017-04-02│01:54 |
  • ザツ URL│
  • [edit]

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