来来軒@神埼市

雨脚が益々きつくなって・・・・

国道は大渋滞

タイヤメーカのグルメの星を断った店があるとか
それもイニシエで

半信半疑でお店を探します。
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これかなぁ・・・・開いてるのか?
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ここですね

来々軒さんです
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ガタピシの戸に丸椅子が8脚
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年季の入ったカウンターは裸木
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メニューはこれだけ
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かなりお年を召されたご夫婦

時間が掛かるのはご愛嬌
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この雨で雨漏りが・・・・

20年程ラーメン屋巡りしてますが
雨漏りしているお店は初めて

10ほどあるバケツが大合唱(笑)

いいなア、この雰囲気
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ウフフ、佐賀に来て良かったと思える一杯

ネギ抜き
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これぞ年季

一口
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スープ以外は課長と塩と少しの脂分だけでしょうね。

混じりけなし

なにかがスゴイと言うわけではなく
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昔のラーメンって、こんなんだったんだろうなと
回想できるピュアな豚骨
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麺は低加水ストレート細麺

ヤワヤワで来ますが、スープとの相性はイイ

豚骨スープに柔麺はハマルと
深みに行ってしまいます。
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アッサリ食べられるので一気に啜ってしまいそうですが
お父さんとお母さんのトークが来ます(笑)

一人一人に話しかけられます

55年もやってるそう
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まじりけがないので物足りないと
言う方も居るかもしれませんが
私はシンプルが好きなので
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次いつ来れるか分かりませんが
いつまでこのお店で食べれるんだろう・・・

お元気で。

ご馳走様でした。
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