大臣閣@佐賀市

GWって、スケジューリングが難しい
また2軒休みで、夕方に佐賀市入り

宿題店に向かいます。
開いてるかなぁ
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開いてました、大臣閣さんです。
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お年を召されたお母さんが出て来られて
厨房にはもう一人女性
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静かな佇まい
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欲しい・・・
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焼肉もあるみたいですが
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ラーメン、ラーメンっと

厨房にいらっしゃる奥様のの旦那様が
急逝されたそう

なんて、四方山話してたら
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またイイ顔・・・ネギ抜きで頼んでます。
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見た瞬間に確信しました。
これは凄いラーメンだって

一口
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コッサリで出汁感も脂感も、塩加減もバッチリ
行列店になってないのがオカシイ

素晴らしいラーメン
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まだまだ日本には私の知らない
素晴らしいラーメンがありそう・・・
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麺はお約束の柔目
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スープを吸い上げてくるので
余計にスープの良さと言うか
このラーメンを引き出たせます。
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唸っちゃうよなぁ
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ラーメン一つとっても奥深い・・・
もっとスゴイ世界があることも分かり始めた今日この頃

自分から新しい世界に飛び込まないとダメですね。

ご馳走様でした。
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