おか田@中央区日本橋

4年続いた東京出張もクライマックス
後1,2カ月で一旦終了の気配

色々あった・・・・

路麺巡りも、もうすぐ終わり
この日は行きたかった新店に
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東大近くから移転して来て
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おか田さんです
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チョッピリ高めの価格設定ですが
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こういう事なんで。

清潔感満載
私は迷えば春菊天そば
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天ぷら綺麗
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偶々なのか天ぷらも揚げたて

一口
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関西風でしょうか

昆布と鰹がまろやかに効いてます。
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麺は細目の白系

腰もあって茹で置きではない
シャキット感があります。
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寄せ揚げ風でしゅんでくると
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良い感じ
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一味を振って一気にフィニッシュ

立ちそばでこのレベルは凄い

ご馳走様でした。
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