古川食堂@府中

翌週、山陰へ
季節外れのなんちゃらと言うけど寒い・・・

府中市経由なのでお好みを
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古川食堂さんです
老舗らしいです。
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エル字型の鉄板で鉄板で
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心持ち高めの価格設定ですが、地元の方多し

豚玉を
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豚ミンチを入れるのは共通みたいですが
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マヨネーズは有料なのね。

10分ほどで
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まあまあの大きさでセルフマヨして
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厚さは3センチ程でキャベツとそばが
均等に入ってて、ソースもオリジナルで
甘くなく辛くなく
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ブタミンチが香ばしくいいアクセントになっており
自宅でも採用したい

広島焼も地方各店で色々あって
面白い事が分かって来ました。

ラーメンだけじゃ飽きるし
何より老体に悪い(笑)

ご馳走様でした。
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島根、広島の県境は・・・
大阪は春の到来を告げてると言うに。
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