丸優③@大分市

原田マハさんが直木賞にノミネートされたとの事。

つらいことや、悲しいことが起こると
不思議に出会うのが、マハさんの本

本を読んで、サーッと気持ちをデトックスして
元気をもらって次へ。

是非、取ってほしいなぁと。






もう一軒定点観測に

少しお年を召されたお姉さんが麺揚げする
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丸優さんへ

流石、有名店
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ほんと活気があります。
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営業マンですがニンニクは大事(笑)

5分ほどで
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イイ顔

何時もと違った
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ワンタンン入りにしました。

一口
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少し奥行きが足りないか・・・
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口一杯に広がる出汁感がイマイチ
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それでも随所に豚骨の旨味が見え隠れ

ニンニクを入れて
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豚骨テイストを愉しみます
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麺の茹で揚げは完璧

さすがお姉さん、やりますね
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豚骨なんでスープが一定化するのは大変でしょうし
今日は雨・・・

難しいんだろうなぁ
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金龍さんのインパクトが凄かったので
物足りなさを感じるのかも知れません

それでもハイレベルな豚骨ラーメンには
間違いありません。

仕事行こうっと

ご馳走様でした。
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コメント

No title
シャキッと気合入った麵がいいですね。

変な話ですが、スープの出汁感が足りない時、
ニンニクが恐ろしいまでに能力を発揮して
「え?」というぐらいスープの顔を変えさせる。

この時、プチ感動しますw
  • 2016-07-18│09:55 |
  • ま~くん URL│
  • [edit]
Re: No title
ま~くん様

コメントありがとうございました。

右に倣えで、私もそのプチ感動に賛成です。
結構ニンニクの効能ってあるんですよね。
  • 2016-07-19│06:29 |
  • ザツ URL│
  • [edit]

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