サクッと・・・

物凄い雨だったみたいですが、寝てて気付かなかったんです。
なにやら大阪は警報のオンパレードだったとか・・・

翌朝、早朝からサクッと仕事を終わらせて、帰途につきます。
帰りにがけに、よく行く食堂に寄ります。

かどや食堂さんです。
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国道から、かなり入った所にあります。

ここは新進気鋭のラーメン屋さんにはない良さが
沢山詰まった食堂です。

ザツももう足かけ3年ほど通っております。

はい。
ほ~~んと普通の食堂です。

元々豆腐屋さんだったのか、自家製のお豆腐も
作られてます。

誰もいなかったので、店内をパチリ。
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清潔な店内です。

ベタンダもあり、ここで食事もできます。
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ベランダから外を見ると
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田園風景が広がります。

いや~~~涼しいんです。
クーラなんて、要りません。
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お腹がへっていたので、ラーメン(大)を頼みました。
ここは、定食類(ラーメンとのセットメニュー)も充実してまして
おでんだとか、焼き飯、麻婆丼とかありまして、
どれもお腹一杯になります。(ザツ的にです)

来ました。
あれ少し、色が濃いかも~~~
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スープを一口。

しまった~~~
(並)にすれば良かった~~~

作る際元ダレが少し多かったのか、少し醤油辛かったです。
(実はメニューにも(大)はないんです。出来る日と出来ない日
があるみたい・・・普段は作らないかもです・・・)

普段は、鶏の出汁と脂がバシ~~~~ンと来て
そのあと醤油が、優しく薫るのですが・・・・
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しかし、相変わらず麺は、物凄いヤツがきました。

茹で方がアルデンテで、食べるとシコシコとした食感で
その後に小麦が、口の中で薫ります。

食堂系によくある低加水麺で、スープにこなれてくると、
ズズッ~~~と食べてしまいます。

いや~~~~~但馬地方に来ると、かどや食堂さんは外せませんね・・・・
(と言いながら、他にも高橋食堂さんとか、いいお店が満載です!!)

ごちそうさまでした。

PS
かどや食堂さんでは、その日作ったオカラを
いただける時があります。(無料)
この日はいただけました。

またこれが旨いのなんのって・・・・
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コメント

ザツさん こんにちは!

私もこの食堂系な麺、大好きです。
ちょっともさっとした食感♪

しょう油がメイン!のような一杯で美味しそう!
Re: タイトルなし
せと様

コメントありがとうございます。

食堂系の麺って、お店お店で色々あって
興味深いんです。

どうしても醤油に走ってしまうこのごろです・・・
  • 2012-07-09│07:17 |
  • ザツとガーヤン URL│
  • [edit]
おからは大好物でして・・いいですね
しかしこの景色の中での食事
美味しいでしょうね
  • 2012-07-12│16:15 |
  • 八兵衛 URL│
  • [edit]
Re: タイトルなし
はち様

コメントありがとうございました。

私も大好物なんです・・・

今日もオカラコロッケでした。
  • 2012-07-12│19:38 |
  • ザツとガーヤン URL│
  • [edit]

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