錦龍軒@別府市

各地を転々と山陰から九州へ

別府泊

今回は食べ歩きは無理
せめて一軒だけでもと、その夜
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別府には昭和がまだまだ残ってます。
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錦龍軒さんです

親子でしょうか、女性お二人のハンドリング
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カウンターとテーブル
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チキンライス、野菜炒めソソラレル

デフォを頼んで5分ほど
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イメージ通り
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美人

一口
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淡い、出汁感豊か

課長さんは少な目
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こういうラーメン大阪でお目に掛かった
事がないんですよね
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お約束の低加水ストレート細麺
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柔いのが嫌いな方には物足りないかも
しれませんが、段々と柔くなり
スープと相まって行くこの感覚
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イニシエ好きには堪らないのでは
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チャーシューもモモでオールドタイプ
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お腹一杯

その後
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帰り道、共同温泉へ

イニシエラーメン店と同じ感覚に
スリップしてしまう。

なんかホッとして、また来たくなる・・・
何でしょうね。

ご馳走様でした。
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コメント

No title
薄化粧美人ですね。

大阪だとこういう系は出汁感弱く、薄化粧というだけ、
ってなる印象が強いです。

出汁しっかりなんですね。
呑んだ後など魔性でしょうね。
  • 2016-05-21│09:21 |
  • ま~くん URL│
  • [edit]
No title
ま~くん様

コメント有難うございました。

色々味を重ねてゴチャゴチャ小うるさい
ラーメンとは対極にあるシンプルな
ラーメンです。

魔性ですよ・・・・
  • 2016-05-21│17:18 |
  • ザツ URL│
  • [edit]

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