おくとね@港区新橋

翌日、何の因果でここから
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東京やねんと、セルフ突っ込みしながら

乗り継ぎ、夜やっと東京着

しかしまた新幹線で北関東
その前に何か食べさせて下さい。

何も思い浮ばないので手軽に路麺を
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新橋駅地下

皆、良い感じに出来上がってます。
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私は閉店間際に何とか滑り込めました

おくとねさんです
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皮脂等でレンズが曇った状態で失礼します。

おくとねさんは舞茸天が有名なのですが
閉店間際で売り切れ。

噂では、たぬきソバを頼めば
舞茸の薫りが楽しめるとか・・・

閉店間際ですがドンドン人が入店します。

3分ほどで
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底の深い器に
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たぬきソバ

モウモウと湯気をまとって出てきます。
写真がボケてボケて

一口
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カツオと昆布が柔らかく効いて
出汁も優しい

後味に少し甘さが
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麺は冷凍麺を湯がいたものが
提供されるのですが

これが食感、喉ごしがそれなりに良くて
不満はなし
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残念ながら舞茸の薫りがなく
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考えてみると、たぬきソバって
良く考えられてます。

天ぷらの揚げカスを汁にいれて
油がジンワリ汁に相まって何とも言えない
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ソバやウドンだから合うのか・・・
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フゥフゥしながら汁を飲んで

一息つけました。

さあ、移動しますか。

ご馳走様でした。
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コメント

No title
この地下っていいですよね~。

お江戸の白ネギ文化が最近たまらなく好きです。
  • 2016-05-21│09:15 |
  • ま~くん URL│
  • [edit]
Re: No title
ま~くん様

お久し振りです。
コメント有難うございました。

そうなんです、この地下街って
味があって私も時々行きます。

白ネギって、あまり青臭くなく
関東の汁に合っていると思います。
  • 2016-05-21│17:09 |
  • ザツ URL│
  • [edit]

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