日栄軒@東神奈川駅

1件しか行けなかったので
仕事で絞られる前にもう一軒

このお店も東京の方の
ブログを見てて惹かれたお店

駅そば
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JR東神奈川駅上り階段下

5、6人食べれればいい方
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ほんとの路麺
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お母さん二人のハンドリング

お目当ては・・・・
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売り切れでした。
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けど、この汁が飲みたかったんです。

一口
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クリアにカツオと昆布の出汁感

醤油の濃さが分かるような気になる
クッキリハッキリな汁
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麺はシッカリと芯を感じれる黒系太麺
食感はモソモソ
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コロッケは柔くなく汁にふやけない
しっかりタイプ

中は野菜のツブが入ってて
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汁は確かにクリアに感じれます

これはこれで凄い
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一味でフィニッシュ

さて絞られに行きますか

ご馳走様でした。
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コメント

No title
大正創業ですか!

いいですね、このいかにも
シャッキリしてそうなつゆが!
  • 2016-02-11│08:41 |
  • ま~くん URL│
  • [edit]
Re: No title
ま~くん様

コメント有難うございました。

正統派路麺店ですが、テイストは
しっかりしてて、中途半端な
ごまかしはなかったです。
  • 2016-02-13│08:38 |
  • ザツ URL│
  • [edit]

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