森林食堂@武生市

2015年お盆休みキャンプは
シルバーウイークの関係で短め

追い打ちを掛けるように
ずっと雨・・・・

帰る日にようやく晴れて
金沢で宿題店に行こうと
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駐車場から車が溢れ返り
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この建物丸ごと餃子御殿

待ちが2時間、席についてから
食べるまで1時間の3時間待ちらしく

夕方近くと言うこともあり
慌てて武生に

武生駅前中華も少しづつ
回れて来てて

迷ってやっと
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ここかなぁ・・・

住宅地の中、控えめに看板上がってて

まだ開店してなくて

待ってると、どうぞどうぞ
と中に入れて頂いて
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うわぁ、良いお店
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お年を召されたご老人とその娘さん
の落ち着いたハンドリンング
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地元の方の為の食堂

その日は花火大会らしく
配達の注文もちらほら

お店の雰囲気に身を任せ
10分ほど待ちましたか
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綺麗に盛り付けられた美人
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なんちゃなさ全開で
この透明感が私には最高

一口
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鶏がらに野菜が前面に出た
甘めのスープ

課長さんは殆ど使われてなく
甘ったるいのではありません。
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クセになるというか
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麺は正調食堂中華そばたる
高加水中太縮れ
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カマボコも良いアクセント
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チャーシューも素朴というか
煮てタレにつけた感じ

昨今のチャーシューのように
あれこれ手が加えられてません。
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アッと言う間に完食

息子さんが出てきて大阪に
いたらしく、色々話して

私が旅に出るとこういうのが多いんです。

さてもう一軒行きましょう。

ご馳走様でした。
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コメント

No title
表札の大きい、森林さんという家、にしか見えないですw

透明感は大切ですよね。
なんちゃない中に、流行の移り変わりに左右されず、
濁らない清らかさがある、という感じで。

にしても、かくも大箱で行列。
凄い餃子ですね。
  • 2016-01-17│13:42 |
  • ま~くん URL│
  • [edit]
Re: No title
ま~くん様

コメント有難うございました。

森林さんは、凛としてて
周りに流されないキチンとしたものを
もっておられるように感じました。

餃子は年末行きましたので
またupします。
  • 2016-01-18│05:49 |
  • ザツ URL│
  • [edit]

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