のんびりと食べ歩き

仕事長引き
お昼かなり回って

２軒臨休で・・・

途上、なにやら車が
沢山止まっているお店発見

これだけ出入りが多いお店は
久しぶり。

ラーメン日の丸さんです

全くのノーマーク・・・
（スイマセン）

店内も活気充満

老若男女、地元の方で
溢れ返ってます。

素晴らしい

大衆中華料理店

定食注文率が高く
お持ち帰りの電話がひっきりなし

初めテーブル席でしたが
混んできてカウンター席に移動

かなり立て込んでて
見てると、食器受け渡し口に
ポツンと一鉢、絶賛放置プレイ中

私のかなぁ・・・・

残念ながら

かなりのボリューム

一口

ぬるい・・・最初は熱いスープで
供されたいと、思ってるのは私だけ？


スープ温度の私的意見ですが
ご店主の意図的動作ならば、それはそれ
他の要因ならば私には悲しい現実

熱い、ぬるいの感じ方も人それぞれ

熱過ぎると、スープの風味も
飛んじゃうし、一概に言えないけど。

一つのお店にズッと通えたならば
よく分かるので、それがベストですけど

冷めているので輪郭が
分かりやすい

牛、野菜、鶏がら？
若干甘目に感じる元ダレ

濃い目に出汁が出て輪郭もハッキリ
私好みの良い感じ

麺は多加水中太縮麺

これだけ人が入るのが納得

あの甘目はチャーシュー煮汁が
入ってたのね・・・・

冷めてなかったら
また違ったインプレッション

もう一回来れたらいいなぁ

ご馳走様でした。