華遊軒@米子

米子で遅いお昼

事前調査しておらず
行き当たりバッタリ

○ベログを見てたら
良い感じのお店が

道沿いにポツンと
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このロケーションいいなぁ。

華遊軒さんです
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カウンターのみ

お昼はかなり回ってますが
ボツボツ来られます。
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お年を召されたご主人お一人で

皆さん半チャンを頼まれてますが
私はそそられた一杯を

ご主人、手際がまたイイ

5分掛からず
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みそラーメン
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豚骨みそですね。

一口
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豚骨が前に出てて

みそは赤と白でアッサリ
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最近のテイストではありませんが
食べ飽きない感じ


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中加水細平打ち

こりゃ、珍しい

みそに細平打ちは初めて
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量的に一気に啜り込んでしまうので
替え玉を頼む方が多かったですね。
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あっ

食べ進んでいくと豚骨スープの
まろやかさが出てきて
結構ハマってました。

なんちゃない。

さて、仕事に戻りますか。

ご馳走様でした。
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コメント

No title
これまた、いい感じ!

年配店主が1人で営業。
厨房前カウンター以外にも席がある。

動線考えれば最悪ですが、得てして手際が良いんですよね、
こういう店の店主さん。
  • 2015-09-05│09:27 |
  • ま~くん URL│
  • [edit]
Re: No title
ま~くん様

コメント有難うございました。

鋭いご指摘です。
動線は無視されているようですが
それ以上に早かったです。

イイラーメンでしたよ。
  • 2015-09-05│17:20 |
  • ザツ URL│
  • [edit]

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