のんびりと食べ歩き

2014年末、大分

寒い・・・

今回、ハードスケジュール
食べ歩きは難しいかな・・・

イエイエ、時間の許す限り(笑)

１件目

繁華街から少し離れた所

ポツンと

厳竜軒さんです

タクシーも何台か止まってて

店内は普段着

みなさん黙々とラーメンを啜ってます。

値段も普段着

ラーメン（大）を頼んでしばし

使い込まれた器に

なんちゃないラーメン

ホッコリ

一口

淡くて、優しい出汁感
ライト豚骨

大分ラーメンはこういうのが
スタンダードなのかも

麺も

低加水細麺が柔目で

感じ方、人それぞれですが
柔麺とライト豚骨の相性は
食べ慣れて来るとハマる要素があります。

チャーシューもスタンダード



なんちゃないって・・・・言葉

食べ飽きる要素が少なくて
普段着で飾らない、雰囲気だったり味だったり。

行き着く所は、自分的に居心地の良いお店
という事でしょうか・・・・

私風情が、おこがましい限りですが
そう感じた時に使ってます。
（深く考えた事ありませんが）

それはさておき
こういうお店、ツボだなぁ

ご馳走様でした。