うさぎや@新橋

最近、お昼抜きのぶっ通しが多くて・・・
それを見越し2件目

テクテク新橋

マッカーサー道路の際
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うさぎやさんです

私的バイブルによると1951年創業の老舗店
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オフィス街
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種物も充実

オールスタンディングで10人ぐらい

お母さん一人でのハンドリング
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素晴らしく清潔

野菜天にしようと
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ナス天
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白ネギも沢山

一口
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優しく柔らかい

カツオ、昆布のコンビネーションで
関西人にも食べやすい

奥深いですなぁ、路麺

お店によって違う出汁、かえしとの相関性
どのお店にも個性があって、いけば行くほど
興味が湧いてきて
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油が染み出て来て


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白系で細麺

茹で置きですが、シャキンと
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ナス天も大きく

お腹一杯

朝路麺を満喫しました。

さて、一人、戦場に行きますか。

ご馳走様でした。
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コメント

No title
カウンターもきっちり拭き清められ、白壁はきちんと白い。

朝路麺で汚い店は1日嫌な気分になりそうだけに、いいですね~。
  • 2015-02-03│11:29 |
  • ま~くん URL│
  • [edit]
Re: No title
ま~くん様

コメント有難うございました。
返信が遅くなりスイマセン。

路麺店って清潔にされている
お店が多いです。

お客様も敏感に見ているのかもしれませんね。
  • 2015-02-14│08:49 |
  • ザツ URL│
  • [edit]

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