ジャイニーズ2014@その2

私的今年一番のニュースは高倉健さんのご逝去。

ショックでした

健さんのような大人になりたいと
若い頃漠然と思ってましたが
いざ自分がそれ相応の年になると
世間のしがらみや常識に縛られて
到底出来っこない事が分かりました。

憧れという言葉、私の場合この方から来ているのかもしれません。

ご冥福をお祈り致します。





昨日の続き、性懲りもなくてスイマセン
次は箕面市 豚豚飯店さん

久しぶりの独身DAY

夜遅くって近所で済まそうと
IMG_2687.jpg
大阪王将からのフランチャイズ

中華丼定食
IMG_2689.jpg
中華丼、唐揚げ、塩ラーメン
IMG_2694.jpg
中々好みだったので別の日
IMG_3063.jpg
IMG_3064.jpg
赤星、これイイっす。
IMG_3068.jpg
焼飯、坊主がバクバク
IMG_3074.jpg
神戸風に
IMG_3073.jpg
餃子を食べましたが、なんかインパクトが・・・
IMG_3071.jpg
春巻き1本。これも普通
IMG_3077.jpg
酢豚、少し肉が臭かった・・・
IMG_3080.jpg
ニラレバ、好きなんですよ。

アッサリとした味付けでバクバク
IMG_3085.jpg
エビマヨネーズのせ天津飯。

中華丼で少しハードルを
上げて行っちゃったのですが
普段使いには十分。

お次は高知は窪川の瀧さん
IMG_3645.jpg
地元民のためのジャイニーズ

中華丼だったのですが
IMG_3648.jpg
醤油テイストが非常に濃く
私の口には合いませんでした。

具もほとんどが白菜

う~~~ん

価格が、凄く強気・・・・

世の中色々あります。

お次はハマった虎楼さん
IMG_5497.jpg
口明けに行ったのですが

アッと言う間に満員
IMG_5495.jpg
それも老若男女
IMG_5475.jpg
カウンター手書きメニューもさることながら
IMG_5480.jpg
IMG_5483.jpg
沢山のメニュー達
IMG_5484.jpg
一回行っただけでは到底
測り切れない奥深さ
IMG_5485.jpg
ご店主と奥様と配達に忙しい男性の3人

ですが、流れるような調理にサーブ

見飽きないとはこの事

ジャイニーズ特有の課長さんを
ほとんど使ってなさそう

お年を召された方が多いのは
訳があるんですね。
IMG_5489.jpg
豚肉とニンニクの芽炒め定食

写真では分かりにくいですが
ボリューム満点
IMG_5491.jpg
醤油とオイスターで、強火でサッと炒めた
だけなのですが、味付けが絶妙

どこかの有名店で修業されていたのでしょうか

ご店主の人柄が滲み出てるテイスト
IMG_5492.jpg
副菜も一切手抜きなし

素晴らしい

お腹も心も満足できるお店です。

翌月、また
IMG_6185.jpg
一点買い
IMG_6181.jpg
相変わらず混んでます。

満員ですが、10分掛からず
IMG_6189.jpg
ラーメン普通サイズ
IMG_6191.jpg
課長臭くない、ちゃんと出汁を取ったスープ
IMG_6202.jpg
鶏がらメインに野菜、醤油ダレが丸くて

麺は
IMG_6199.jpg
スタンダード
IMG_6205.jpg
チャーシューも手抜きなし

すぐに
IMG_6194.jpg
子どもの拳ほどの唐揚げが2つ

ジューシーで衣も薄く、硬くなく
ハフハフ言いながら

そして
IMG_6216.jpg
普通サイズの麻婆丼
IMG_6217.jpg
実は、期待していなかったのですが

麻と辣がキチンと配分
ラー油と花椒が効いてます。

本格的

もうお腹パンパンで帰途に付きました。


最後は松山市

Iの旦那と何の気なし入ったお店
IMG_6225.jpg
烏龍茶さんです(店名合ってる?)
IMG_6246.jpg
何にも考えず日替わりを

厨房のご主人は職人気質そう
IMG_6228.jpg
来てみてビックリ

イイ感じ

揚げたてジューシーな唐揚げに
水菜のサラダ

すぐに
IMG_6230.jpg
チャンポン麺
IMG_6240.jpg
これがヒット

ざく切り野菜タップリに
IMG_6238.jpg
塩味の凝った清湯スープ
IMG_6232.jpg
多加水極太麺でモッチャりの
チャンポン麺
IMG_6244.jpg
御飯も新米でイイ感じ

お腹一杯。

これで2014年も終われます。

皆様良いお年をお過ごしください。


ではでは。
スポンサーサイト

トラックバック

コメント

No title
虎楼いいですね~。

何気にニンニクの芽が最近大好きで、
シャッキリと上手く炒めが入っているのが見るからに分かりますし、
味付けもドンピシャって気がします。

ジャイニーズ、ちょっとご無沙汰しているので、
食べたくなってきました。
  • 2014-12-31│10:25 |
  • ま~くん URL│
  • [edit]
Re: No title
ま~くん様

コメント有難うございました。

虎楼ハマってます。

まだまだ食べたいメニューだらけなんで
また行きたいと思ってます。

こういうお店、大阪にあればなぁと
ないものねだりをしちゃいます。

  • 2015-01-01│16:56 |
  • ザツ URL│
  • [edit]

コメントを残す

Secret


検索フォーム

プロフィール

ザツ

Author:ザツ
私個人の嗜好に基づく
主観的感覚であることを
予めご理解の上、お越し下さい。

FC2カウンター

最新記事