大陸@春日野道

イスズベーカリーさんの後
ジャイニーズに

前から気になっていたお店
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大陸さんです

何の下調べもなし
気になってた、ただそれだけで。

近所だから、できる芸当ですが
こういうのん大好きです。
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使い込まれた卓

清潔感抜群
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庶民的なメニューに価格
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定食なんかも良さそう

店内も、ほのぼのとした雰囲気

ドライバーなんで
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飲みたい・・・

一品目
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炒飯
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一口

パラリではありません。

今、巷はパラリが流行ですか?

大陸さんのは、どちらかと言うと
シットリ感もあり、軽くパラリ

薄味ですが、醤油やオイスターソースが
全体に行き渡り、炒めムラもなく
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しかしこのスープ

滋味

豚骨、鶏がらメインに
シッカリとした出汁感

こりゃぁラーメン食べんと

2品目
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餃子、ニンニク追加
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野菜と肉は半分半分くらい

後味はサッパリ

皮が良い感じに焼けてるでしょ

3品目
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焼きそば
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ウォンと

気持ち細目の麺

テイスト面白い、何と言えばいいのか

中華出汁に、洋風ソースを
掛け和わせたと言うか

折衷です

何とも言えず良いんです
これがまた。

アッと言う間に平らげて
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ワンタン麺

盛り付け、凄く綺麗で美人

写真では分かりにくいのですが
ワンタンも綺麗に1列に並べられて

一口
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先ほどの炒飯のスープより
輪郭ハッキリ。

豚骨メイン、鶏がら、野菜
これはイイ
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麺は中加水細麺で
さっきの焼きそばと同じ?

硬めで出てきますが
徐々にスープに馴染んで
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ワンタンもチュルン系
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酢豚

肉ほうが圧倒的に多く
かなりのボリューム
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御飯を頼んで下品にワシッワシッと

また行きたくなる中毒性

なんちゃない


神戸はもっと探索しないと
次、いつ行こうかなぁ

ご馳走様でした。
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コメント

No title
見た感じ、料理が新世界の香港に似ている感じがします。

炒飯もしっとりパラなのが同じ。
パラパラはパサパサなのが多くてどうにも・・・。

チャーシューも迫力ですね。

通い詰める人が多そうな店です。
通い詰めたいですものw

  • 2015-01-12│17:24 |
  • ま~くん URL│
  • [edit]
Re: No title
ま~くん様

コメント有難うございました。

まだ私が探せていないだけで、イイ店が
沢山あるのかもしれません。

やっぱり私には、なんちゃない系はマストです。
  • 2015-01-13│05:51 |
  • ザツ URL│
  • [edit]

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