千崎製麺所@土佐

天気、良いなぁ

前から気になってたお店へGO

宇佐の街中にポツンと
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千崎製麺所さんです

地元専用の昔ながらの製麺所
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イートインコーナーも
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イイでしょ

この感じ
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ラーメンがメイン

この値段、スゴイでしょ
製麺所ならではです
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注文してしばし

来ました
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あっさりしょうゆの大を

素朴な顔
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ラーメンそのものの創世記って
こういう顔だったのかなぁ
と想像してしましました。

一口
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業●用かもしれませんね

けど麺を食べる所ですので
そういう事を気にしません

麺は細麺を
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チュルン

多加水縮れで噛むと小麦の薫りが
かすかにします

しかし凄い量だ
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カマボコがレトロさを

家で焼きそばでもと
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太麺を購入

スーパーとかで購入するものより
シッカリとした食感

四万十~高知って、私的ツボのお店が
なく、こういうお店は貴重です。

ご馳走様でした。
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コメント

No title
やっす!

こだわり系もいいですが、
オヤツのように気軽な値段でサクッと、
これもまたラーメンのあるべき姿ですよね。

焼きそばですね。
焼きそばが一段美味くなりそうな麺です、たしかに。
  • 2014-11-24│10:55 |
  • ま~くん URL│
  • [edit]
Re: No title
ま~くん

コメント有難うございました。

こういうお店、私大好きなんです。
ラーメンらしいと思います。

焼きそばは如何にもという感じの
昔風に作れました。
  • 2014-11-24│17:42 |
  • ザツ URL│
  • [edit]

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