珍々亭⑲@高知

幸せです

短いインターバルで
高知に来れるとは。

マニアにはマニアの流儀

1年で一番カツオチャンが美味しいと
思える時期がやって来ました。
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この写真を撮っている時

食べ過ぎず、飲み過ぎずを
誓っているのですがね(笑)
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赤字メニューとかも増えたりして
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宝探しのようにジャイニーズ
を探しましょう

取り敢えず
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お疲れ様と同時に
捌きたてのカツオチャンが
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最近、刺身一点買い
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これホンマにかつおかぁ
と思わせてくれます。

脂はサラリと
身は血生臭くなく

これが700円で食べれる幸せ
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Iさんのタタキ
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説明不要ですね

お酒くだちゃい
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桂月が合うんですよ
(普通酒ですが、これで十分)
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新規メニュー探索やってまして

ナス餃子はさみ揚げ

餡がニンニクが効いていて
これは焼きも食べないといけないですね。

この前ハマった
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〆サバつかりたて
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皮の下部の脂が
秋の訪れを物語ってて

最後は
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もつ鍋
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澄んだスープかと思いきや

豆板醤と少しの味噌
ニンニク、生姜等々
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この豆腐がまたイイんです。

近くのお豆腐屋らしいですが
大豆の味がして適度の硬さがあって

酒を何度かお替わりしてこれで一人3000円

この記事を書いているともう行きたくなりました。

ご馳走様でした。
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コメント

No title
待ってましたの珍々亭記事。

鰹の銀皮の輝きがまぶしすぎます。
日本酒ですよね~。

メニュー写真でもつ鍋気になってましたが、
ザツさんもだったんですね。

ちょっと嗜好が似ているかもw
  • 2014-11-24│10:51 |
  • ま~くん URL│
  • [edit]
Re: No title
ま~くん様

コメント有難うございました。

毎度同じ記事でスイマセン。

秋カツオが私は一番好きなんで
ワクワクさせて頂きました。

ま~くん様とは嗜好は似ていると思いますよ(笑)
  • 2014-11-24│17:39 |
  • ザツ URL│
  • [edit]

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主観的感覚であることを
予めご理解の上、お越し下さい。

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