峠そば@虎の門

また東京・・・・

何時ものごとく朝一で飛んで路麺

虎の門のオフィス街の一角
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峠そばさんです
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見落としてしまいそう
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デフォから生蕎麦
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でもこの価格設定
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かけを頼んで天ぷらトッピングが
正解でしょうか
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かけそばを探したんですが
見つけられなくて

かき揚げそばを頼みました。

女性お一人での入店も多く見られ
界隈のオフィスワーカーに受け入れられているようです。

3分ほどで
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チョッピリかき揚げが想像してたのと
違ったのですが中々のボリューム
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さてさて

一口
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スッキリですがインパクト大
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つゆも出汁も良い塩梅

ゴクゴク飲んじゃいそう

蕎麦は
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これまた細目ですがシャキッとしてて
路麺とは思えないハイレベル

そばとつゆのバランスが凄くイイ
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かき揚げはお好み焼きタイプ
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ごく普通の立ちそばさんですが
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こだわりは相当で、それが味に反映されているのは
立派な事だと思います。

しかも低価格

出来るんですね

ご馳走様でした。
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コメント

No title
天邪鬼なので、大手資本ではない手頃価格店で、
すべて天然材料はほんとかな、と少し疑ってしまいます。

と、特筆大書しないで欲しいとも・・・。

私の性格の悪さは置いておいて、
一貫されていたら素晴らしいことですね。

あとは、かき揚げの衣を・・・。
  • 2014-07-26│10:01 |
  • ま~くん URL│
  • [edit]
Re: No title
ま~くん様

コメント有難うございました。

仰られる通りだと思います。

世の中、偽装等色々あり使用すべき事象が
少ないのは確かですね。
男は黙ってサッ○ロビールがいいんでしょうね・・・

かき揚げは・・・・
  • 2014-07-26│19:53 |
  • ザツ URL│
  • [edit]

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