幸陽閣 佐賀

次は幸陽閣さんです。
よく九州の方のブログで紹介されてます。
120406蟷ク髯ス髢」・農convert_20120408092710

重厚・濃厚・ど豚骨です。
しかし、大阪で食べるタイプとは
違います。ドロドロコテコテのスープで
麺と共に持ち上がるラーメンではありません。

豚骨の出汁をこれでもか!!っと出し切ったスープです。

アイドルタイムにも関わらず店内は8割の埋まり方です。
ラーメンを注文しました。
120406蟷ク髯ス髢」・点convert_20120408092602
汁だく、濃厚、ど豚骨!!

配膳された瞬間から、表面に膜が張りは始めます。
120406蟷ク髯ス髢」・胆convert_20120408092453
アブラ分は表面だけですので、底からよく混ぜます。

デットで一口。
ポワンと豚骨が香った後に、濃厚な出汁が味わえます。
豚骨の旨みが口で暴走し始めます。

スープはこれでもか!という位に入ってます。
ですので、いつもザツは全汁できません。
すいません。
120406蟷ク髯ス髢」・狙convert_20120408092354
このお店で麺の固さを”カタ”で頼まれる方がいますが
ザツは違います。

”普通”で頼みます。
少し太めの麺で、テロテロンのヤワイ麺がスープを持ち上げてくれますので。

佐賀すばらしい!!
の一言です。

ごちそうさまでした。
スポンサーサイト

トラックバック

コメント

この画像を見て
高まる食欲を辛抱するのは
身体に悪いですね~
豚骨好きの八兵衛
これは食べてみたい!
  • 2012-04-09│09:06 |
  • 八兵衛 URL│
  • [edit]
八兵衛様

幸陽閣は佐賀では珍しいストロングタイプです。

しかし、しっかり佐賀ラーメンです。

おいしいですよ。
  • 2012-04-09│12:09 |
  • ザツとガーヤン URL│
  • [edit]

コメントを残す

Secret


検索フォーム

プロフィール

ザツ

Author:ザツ
私個人の嗜好に基づく
主観的感覚であることを
予めご理解の上、お越し下さい。

FC2カウンター

最新記事