福井弾丸ツアー その1

纏まった休みが取れたので家族旅行に。
行先は福井。

早朝、北摂を出発し、敦賀経由の下道。
高速ってあんまり好きじゃなく、
ブラブラ寄り道しながらが私にはちょうどイイです。

4時間ぐらいで大野に。
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落ち着いた街並み。

朝市に行くも店が出てない・・・早い時間じゃないと無理なのかなぁ。
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このお店に目が止まり
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歳を食うと、こういうお菓子に自然と目が留まりますよね。
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大豆を使った、アッサリとした食べやすい硬さでバクバク食べれます。

市内散策
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あちらこちらで水が湧いています、

柔らかい喉越し。

これなら、酒も上手かろうと
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運転のため自粛。

お昼だぁ

福井と来て、美味しい水とくれば、蕎麦でしょうと
食べログで、高評価のお店に向かいます。
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七間本陣さんです。

子ども連れなんで、ポール入店するも
続々と地元の方が来ます。

期待が持てますね。
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有名な蕎麦屋さんらしいですが、要らぬ緊張感もなく
増長した雰囲気もなく、落ち着いた空気が流れてます。

物腰柔らかな接客に、好感が持てます。
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何食べようかなと周りを見回しましたが、もりを頼まれている方が
多かったので、私たちもおろし・もりつゆの5間盛りにしました。
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お水を頂いたのですが、くせのない柔らかな軟水ですね。
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サメ皮のワサビおろしが来たので、坊主がシャコシャコと。

回転率が速いのか5分ほどで、つけ汁が来ました。
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次いで
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ナイスボリュームです。

福井でそばを食べると、ボリュームの少なさが
気になる事が多いのですが違いました。
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新蕎麦で、少し緑がかった十割そば。

何も漬けずに一口。

蕎麦は詳しくないのですが、私的に何とも言えずイイ感じ。

蕎麦の香りが口中で広がり、喉を滑り降りていきます。

坊主もガ~ヤンも一心不乱に食べてます。
久しぶりに良い蕎麦に出合えました。
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おろし蕎麦にすると、辛いとまでは行かないピリッとした感じ。

なるほど。

特筆すべきは、盛りのたれ。

少し濃い目のカツオと昆布の太い味と、
後味のかえしの甘さ。

くどくなく、辛くなく独特なマッチング。
食べ飽きません。

私の食べる分がないほど、速攻で食べ終わり
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この蕎麦にして、この蕎麦湯ありきです。

トロンとして、つけ汁がなくても飲めます。
いやぁ、良い蕎麦でした。

お会計時に、厨房を見るとすべて女性。
どうりで、柔らかい空気が流れているはずだよ。

近くにあれば、通いたいお店です。
ご馳走様でした。

次行ってみよう。
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コメント

No title
い~い街並みですね。

私も越前おろし蕎麦大好きです。
ザブザブ食べるのが美味しいですよね。
  • 2013-10-14│11:06 |
  • ま~くん URL│
  • [edit]
Re: No title
ま~くん様

コメント有難うございました。

初めて大野に行ったのですが、イイ所でした。

サブサブ感よく分かります。
その感じですよね。
  • 2013-10-14│12:32 |
  • ザツ URL│
  • [edit]

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