のんびりと食べ歩き

出雲から帰った翌日山口へ

結構行く機会は多いのですが、お年を召された方が同行される事が
多くラーメンは自粛してました。

本日は一人。

切った張ったの仕事がありドキドキでしたが
何とかクリア。

ほっと一息。

自分へのご褒美に、たちばな屋さんに向かいました。

島の端っこにあるので、云わば秘境にあります。
ここまでの田舎は未だ遭遇してません。

けどね・・・・・

店構えを見たら来て良かったと、私思えるんです。
何とも言えないんです。

入店が１４：３０の遅い昼食でしたが、
お客様が次々いらっしゃます。


ゆっくりと時間が流れていく雰囲気に身を任せて。


変わらない佇まいに、ほっとします。

注文は中華そばといなりずし１個。

５分ほどで来ました。

テーブルにラーメンの器が置かれた瞬間、
イリコの良い匂いが香ってきます。

”ブ～～～～ン”でもなく、”ブワ～～～～ン”でもなく
ゆっくり漂ってくる感じなんです。

食欲をそそる匂いなんです。

一口。

前回食べた時より、イリコを感じます。

強烈にガツンと来るのではないんです。
口の中でゆっくりと広がる感じです。

もしかしたら同じ味を、他の新進気鋭店で味わったら
こういうコメントにならないかもしれません。

たちばな屋さんの店の雰囲気がそうさせるのかもしれません。

麺は食堂系王道の黄そば風の中太ストレート。
このスープありきです。

私には何より、こういうお店にお邪魔して、
ほっと出来る時間ができるのが幸せです。

ご馳走さまでした。

また来ます。