珍々亭⑫@高知

夕方近くに雨も上がりました。

お待ちかねの高知入り。

チェックインをすましブラブラと向かいます。
よさこい祭りが近いんですかね・・・

アーケードで、沢山の若い方が練習されてます。
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違うアングルで。

立地条件はソー○ランド街の近くで良くないのですが、
やっぱ私はこのお店が落ち着くんです。

私たちが、開店後初めてのお客様みたいでシンとしてます。

マスターが体調不良のお休みで、うららお姉さまと
青空お姉さまの二人体制。
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お疲れ様でした。

スイマセン、いつものやつください。

うららお姉さまから”今日のは大きいのが入ったんですが
脂の乗りがいまいちかも・・・・”と。
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デカイ。

成長しましたね、カツオちゃん(笑)

カツオの塩タタキニンニクスライス多め(呪文)
醤油は別皿で出てきます。
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脂がキラキラしてます。

一口。

カツオ臭くな~~~い。

大阪でここまでの物は食べれないし、食べたことが私はありません。

鮮度が良いとは、こういうことを言うんですね。

素晴らしいの一言です。

なんて言ったらいいのか他にコメントが見つかりません。

うららお姉さまが”柚子の搾り汁なんですが、
地元の方は、これで食べられる方もいます”
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酸っぱくなく、サッパリとカツオが頂けます。
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最近日本酒は抑え気味なんで、冷を一合頼みました。

大阪で冷というと、冷蔵庫から出てきますが
珍々亭さんでは常温になります。

付け合わせの野菜まで食べつくし次の注文を。

ヤリイカ刺身。
小ぶりですので走りですかね。
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皮を剥いでいるものと、いないものの両方ありました。
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磯の香りが口中に広がります。

甘い

頭からカツオチャンが離れない状況に
陥っているので、酒が残っているうちにもう一品。

いつも半身しか仕入れて来ないので、
本日に仕入れたカツオ全部食べちゃった(笑)
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カツオの刺身。

タタキより迫力があります。
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脂がキラキラ浮き出てます。

一口

これはホンマ凄いわぁ。

表現がヘタクソで申し訳ないのですが、マグロの中トロを食べている感じ。
カツオ臭さは全くありません。

私なら目をつむって食べたら、わからないかもしれません。

今まで珍々亭で頂いたカツオチャンの中で、一番イケてたカツオチャンでした。
皮は焼いていないので、少し残りますが刺身なんでね。

少しカツオが、陳列ケースに残ってたので、
うららお姉さまに、まだ刺身が食べれるのか
聞いてみました(どこまで食べんねん)

売り物にならないので、土佐巻にしますと。

土佐巻???

なんですかそれは????

スイマセン。
メニューには載ってませんが、それを食べさせていただけませんか?

カツオとニンニクスライス、大葉を包んで
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うっひょ~~~~。

〆はこれからこれだなぁ。

少し経って、切れ端を天ぷらにしましたと。
ホスピタリティ満点です。

珍々亭さんは常連だけでなく
誰にも、分け隔てなく対応してます。

ただ機嫌の悪いときは注意です(笑)
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ご飯がホクホクになり、ニンニクがまたいいアクセントになってます。

アカン。
反則技の腕シギ逆十字や。

お腹一杯、幸せ一杯の高知の夜

ご馳走様でした。
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マスターまた来月来るんで、お体ご自愛ください。
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コメント

No title
鰹残しておいてよ~w

さすが水揚地。
今回は土佐巻にノックアウトです。
  • 2013-06-30│10:21 |
  • ま~くん URL│
  • [edit]
Re: No title
ま~くん様

コメント有難うございました。

私は完全ノックアウトでして、昨晩土佐巻を
家で再現してみましたが、うまくできず
非難ごうごうでした(笑)
  • 2013-06-30│12:36 |
  • ザツ URL│
  • [edit]

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