のんびりと食べ歩き

岡山で時間ができると
つい・・・・行っちゃうんだよなぁ

また来ちゃった(笑)

イイ匂いに吸い寄せられて

店内はお昼前と言うに満員
写真どころじゃありません。

美味しいお店はよく知っていらっしゃる

私も負けじと大盛り

モモとバラのチャーシューに
油膜の張ったスープ

でも全～～然脂っこくないんです

このしっかりとした鶏の旨味は
素晴らしいとしか言いようがありません

名店はブレないねぇ

箸が止まらない

チャーシューをスープに沈めて
温めてから頂くとＧｏｏｄ

ブレないお店は名店の条件だと
勝手に思い込んでいる私としては
訪問する回数がおのずと答えになります

さぁ仕事行くか

ご馳走様でした。

旦那と一緒の時は運転もせず
ただただ助手席に座り、文句垂れてるか
寝てるだけで、後は旦那任せ

昼寝から起きたら福山

腹減ったとダダこねたら
行きつけに連れてってくれました

この前行った十五万石の近くね
というか横じゃん(笑)

すみださんです

スープや麺にこだわりがあるらしく
能書きがありますが、私興味ないので

ラーメン頼んでしばし

尾道系だと思いますがスープが澄んでます

どんなんだろ

一口

豚、かすかに鶏？？、魚、魚粉
後口に甘味が舌に残ります

複雑なテイストですが
この甘みは何だろ？

能書きにもあるのですが
保命酒だそうで

麺はシコシコ、パッツン

全体的に上手くまとまってます

スルンと食べきって

保命酒とか地元を意識してて
こういうのは好感が持てますよね。

さぁ、寝るか（ただのガキ）

ご馳走様でした。

店探しというのも
一つの能力というか特技

下手な人もいるし、抜群の嗅覚の人もいて
旦那は後者の部類

なんだ、また探してきたの(笑)

このタイプの幟はあまり見たことない

初ちゃんさんです

店内は５，６席に

価格記載のないメニュー

鮮度のよさそうな肉・・・・
大丈夫なん？

入ったら一杯はひっかけないと

最初はおでんのスジとアゲ
サッパリした出汁

お母さんからの差し入れ

ワカメの酢味噌あえが来て

レバニラ

流石、レバーは分厚くて臭みのない上レバー

量はそこそこで酎ハイ2杯

お腹は満たせたのでお勘定
確か一人2000円程度だったような

お母さんいわく普段は予約がないと
入れないそう。ラッキー。

ご馳走様でした。

へぇ～

こんなところにも
懐かしがあるんですね。

中国地方に多いの？

三次市の国道沿

商店ですが

その横に

ありました。

きっとひと昔前はどこにでもあった
光景だったのでしょうね

天ぷらうどんだけ

一番底に天ぷらが

宝探しみたい

これもレトルトじゃなさそう・・・

細目で腰もあり中々

スープはどうだろう・・・・

小さい天ぷらが3切れと

かまぼこ

確かに店により味が違う

この自販機、もっと現存していれば
面白かっただろうなあ

ご馳走様でした。

長年の宿題だった関西イニシエ店巡り

ようやく重い腰が上がり、コツコツと

ジャイニーズを含めてなら神戸もありで
ラーメン専門店となるとやっぱ京都？？
じゃあ京都から行ってみますか。

いつまで続くかわからないこの企画
始まり、はじまり～

大学生の頃通ったお店も
現存しているのは数える程
行った事のないお店から

１店目はそのビジュアルから当時敬遠してたお店
（若い頃辛いものが苦手だった）

たんぽぽさんです

お昼をとう過ぎてるというに満員

ラーメン大にネギ多めと

弁当持ち込みＯＫ
なんていいお店

こんなお店、ハズレなわけがない
なんてボーと考えてたら

真っ赤っか

昔このビジュアルに引いてたのですが

一口

辛くないというかイイ感じ

豚骨と鶏ガラでややコッテリ目
これに一味とは何とも言えない

麺は低加水ストレート

伸びるのが早いけどスープを
吸い込む事考えたらこれもアリ

口中がヒーハーとなるかビビッてましたが
気が付けばバクバク、ズルズル

イニシエの良さってこれなんだよなぁ

リピート要素って新進気鋭にもあるけど
イニシエはまた来たくなるテイスト

強制ではなく、さりげなく
気に入ったらまた来てね的な
優しいお誘い

また食べたいですね。

ご馳走様でした。

東京に行っても食べ歩きをしなくなったというか
出来なくなったというか・・・・

よく分からないバタバタの2016年秋

久しぶりに帰り横浜で降り

ブラブラ

突撃

味の味珍さんです

1階は常連さん専用らしく
すぐさま二階へ急な階段を上がります

カウンター席のみで私が最初


予習をしていってたので
ヤカンのセットとラッパとシッポを頼みました。

ヤカンとは

ア～ブラ～カタ～ブラ～ではなくて
銀色の入れ物に焼酎が入ってて

コップにナミナミといれてくださり
氷とウーロン茶が付きます。

自分で梅割りも可能です

ラッパが来ました

白菜の漬物の事で

私はこれにラー油をタラリ
酒のアテ

次に

酢辛子を作って待ちます

ブタのシッポです

素晴らしい下処理に上手に味付けされてて

ゼラチン質を酒で洗うのは格別

本を読みながらノンビリと２杯目
一人酒は全てからの解放みたい（かっこつけすぎ）

長居はせず適度な時間におあいそ

横浜駅の至近距離にこんな素敵な酒場があるなんて
羨ましいやら、素晴らしいったらありゃしない

ご馳走様でした。

翌日、ラーメンでも行くかと

どこ行くのって話になりまして

あっラーメンさんがなくなった穴は大きい

以前近くに行った際
覚えていた店に行きましょうと

私たちが入店後すぐ売り切れ閉店
入店時は長蛇の列

凄い人気

龍王さんです

この地域では超有名店


豚骨が食べたかったのですが
並んでいる時に売り切れ

30分ほど待って入りましたが
店内でも待って

やっと座れて久しぶりに人気店の凄さを
実感できたと思ったらすぐに来ました

煮干しラーメン

いい香りが漂ってきます

一口

エグミのない煮干し

ニボニボではないので万人受けしそう

インパクトの代わりに全汁できるスープを
考えたらこうなった的な感じに好感がもてて

麺は柔目で来ましたが小麦感もあり
自家製麺なテイスト

レトロ感もあり

お腹減ってたので一気食いで
もう一杯所望

塩ラーメンのハーフ

いい顔

澄んだスープに鶏ガラと豚骨少々と野菜
昆布・・・・良いバランス

お年を召された方がバクついてらっしゃったので
頼んでみましたが、誰が食べても満足する
というラーメン作り

あまたの人気店の中でも、こういうポリシーのお店が
ずっと残っていってほしいと思って食べてました。

こういうお店なら、また並んでみたいですが
仕事中なら無理

また機会があれば

ご馳走様でした。

えっ、まだあんの？？

島根県は温泉も宝庫ですが
懐かしの自動販売機も宝庫

しかしこんな山の中

あるんやなぁ

ドライブイン川本さんです

しかし

これには苦笑い・・・ドライブスルーって

正調コインスナック

あります

どっち行くべ？

景色を眺めながらラーメンにしました

湯切りを遠心分離でする為
具は底に入れるのが普通なんですが
ここは表面にありますね。

上から蓋をして遠心分離するのか？

麺もどこかの製麺所っぽいです

これも正調

スープもレトルトっぽくない

底からチャーシューが出てきて
レトルトじゃない

食べ終わると

容器も絶滅危惧種

楽しいね

ご馳走様でした。

調べてみると奥が深いのね

出雲市にもあるみたいなんで
行ってみますか

ここだね

ドライブイン（嬉）

店に入ると

いきなり目に入ったのは
手作りご飯

こっちにも


持ち帰りＯＫ

ありました

実は別にもお目当てがあって

カレーの自動販売機

機械自体は寄る年波に勝てずお休み中

店内の方がレトルトを温めてくれるみたい


じゃあその間に麺類を

これしかなかろう

同時にカレーも出てきて

ご飯にかけて

いいなぁ

最近こんなん食べてなかった

懐かしさ半分、これもありだな半分

カレー食べながら

ラーメン啜って

手作り感満載

新発見連続のお昼

ご馳走様でした。

お昼が少な目

小腹がすきスナック

四国中央市の倉庫街の一角

ポツン

振り返ればそこは海

中に入って

天ぷらうどんオンリー

来るで

海を見ながらなんて乙

香川が近いこともあって
中々のルックス

ウドンは細目の讃岐ウドン
腰もありチュルン

スメはカツオと昆布と課長さん

自販機内で回転させお湯切りをするそうで
ルックスが乱れてるようですがご愛敬

キツネもレトルトっぽくない

小腹を満たすにはもってこい

さあ、大阪帰ろう
ご馳走様でした。