さつまラーメン@三原

再開します。

相変わらず仕事ばっか

私の癒しタイムの電車や飛行機内は
Jeffery Deaverざんまいで自己逃避(笑)

毎週更新とは行かないかもしれませんが
ボチボチやっていきます。





体調不良、絶賛継続中。

前日の晩も、ホテルでグッタリ
何も食べれず

こんな日もありますね。

Iの旦那の車で、ウトウト
三原の住宅地に気になるお店
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私、食べれるか心配でしたが
Iの旦那もいるので、自分勝手は禁止。
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お母さんお一人で
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ラーメン3種類あるのかぁ・・地雷?

チャンポンを頼んで、しばし

お母さん手際良く
もしかしたら・・・・
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いいじゃん
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餡タイプじゃなく、煮込みタイプ

一口
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淡くて、イイ感じの出汁感
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課長さんも、かなり少な目


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低加水細麺

ラーメンと同じタイプみたいでモッチャリ
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具はコスパ高く海鮮類も入って
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ニンニク入れて
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良い感じ
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元スープがシッカリしてるので
応用されても、味が薄っぺらくならず

イイ店ですよ

豚骨醤油が気になりますね。

ご馳走様でした。
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太養軒@松山

松山に
仕事ですよシ・ゴ・ト(笑)

体調不良

一仕事してお昼
近辺ブラブラ
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大学裏通りに大衆食堂
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学生と一般客が入り乱れ大盛況
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成程、価格に魅力が

気になったのを注文し15分程
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ガッツ丼
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野菜主体の構成にニンマリ
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野菜炒め卵とじを
焼肉タレで豚バラと炒めて

ワシワシと食べ進めます。

モヤシ、キャベツ主体で
野菜食いの私にはもってこい

御飯もソコソコあってお腹一杯

最近の学生街はボリュームだけでは
だめなのかも

カレーの注文率が非常に高いみたい
次はカレーか・・・

私も久しぶりに母校にいってみますか。

ご馳走様でした。

珍々亭㉔@高知

早春の高知

ソメイヨシノが
全国一先に咲く高知

しかし私の頭の中は珍々亭(笑)

花粉症の時期、私の味覚は敏感
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最近の定位置
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新メニュー

アジ塩焼き・・・なんか凄そう
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さてさて
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マスター曰く、”なんちゃって小夏サワー”(笑)

小夏の大きい事
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菜の花の和え物

春やねぇ(遠い目)
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〆サバ
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サバは青魚

そんな色が出てます。
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浅く〆られて、塩も控えめ

タマラン
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石鯛の刺身
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コリコリと鯛とはまた違った食感
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当然ここに帰着

まだ食べてないメニュー
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砂肝の唐揚げ
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食するのは初めてですが
軽くコリコリしてて酒のアテ

もう一品野菜炒め
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うららさんが、味付けを聞いてきました。

出てきてビックリ
えっと、これって野菜炒めですよね?

レバー山盛りで他のお店なら
レバ炒めかと。

しかしこのレバー相変わらず新鮮
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青空さんにいつものヤツを頂いて
砂肝をつまみながらノンビリと。

カツオは来月く(四月)らいからかなぁ。
私は〆サバがあればご機嫌ですがね(笑)

ご馳走様でした。

一福屋食堂@善通寺

別の日

Iの旦那と四国ツアー
善通寺の市街地

前から気になっていたお店へ
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一福屋食堂さんです

香川のラーメン侮るなかれ
イイですよ、どこも。

さて
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タイムスリップ
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矍鑠とされたお母さんお一人で。

中華そば(大)をたのんでしばし
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なんちゃない
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いただきましょう

一口
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もしかしたら業○用かもしれません

しかし麺は
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なんともイイ
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さすが讃岐
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かん水少な目の細目平打ち麺

初めての食感、ウドンが近いのかなぁ

噛みしめると小麦の味
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私の場合、業務用でも無問題
自分がイイと思えれば、それで納得。

世の中って、いろんな事情があります。
ご高齢で、作りたくても作れないかも・・・・

ご馳走様でした。

喜楽園@水島

この頃、岡山に何回行くんだ??
ってくらい、行ってました。

久しぶり時間が出来、食べ歩き

水島
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喜楽園さんです

お昼なんてとうに過ぎていますが大盛況

ので店内写真は自粛
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ガテン系の方多く、地元の方で満員

お値段も手頃

私、一か月以上遠ざかってたラーメン。
最近チャンポンも気になってて・・・

横の席の方に配膳された炒飯を見て
チャンポンを頼んだことを後悔

10分ほどで
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G系・・・・・
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大ぶりの器に大量の野菜

しかし・・・・
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笑ってしまいました

だって、野菜の切り口がどれも大きいんですもの
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一人でクスクス笑いながら食べ始めました。

一口
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豚骨と鶏ガラ

炒め野菜の旨味
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麺は中加水中太麺

思ったほど麺量はなく
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個人的にもう少し小さく野菜を切ってもらえれば
食べやすいだろうなぁと。

コスパも問題なく、大衆中華店ですよ。

この辺は各人の価値観の問題
とやかくいう事ではありません。

お腹一杯で昼からの仕事に向かいました。

別の日、Iの旦那と。

今度はこれ
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焼き飯
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頼んではみたものの、圧倒さ
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レンゲと比較頂けると分かりますが、物凄いでしょ

これで並

近くの若い方は焼き飯大盛りとラーメンをペロリ。

ありえん・・・・

一応完食しましたが、晩御飯キャンセル。

ご馳走様でした。

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