タンポポ@京都市右京区

長年の宿題だった関西イニシエ店巡り

ようやく重い腰が上がり、コツコツと

ジャイニーズを含めてなら神戸もありで
ラーメン専門店となるとやっぱ京都??
じゃあ京都から行ってみますか。

いつまで続くかわからないこの企画
始まり、はじまり~

大学生の頃通ったお店も
現存しているのは数える程
行った事のないお店から

1店目はそのビジュアルから当時敬遠してたお店
(若い頃辛いものが苦手だった)
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たんぽぽさんです

お昼をとう過ぎてるというに満員
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ラーメン大にネギ多めと
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弁当持ち込みOK
なんていいお店

こんなお店、ハズレなわけがない
なんてボーと考えてたら
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真っ赤っか
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昔このビジュアルに引いてたのですが

一口
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辛くないというかイイ感じ

豚骨と鶏ガラでややコッテリ目
これに一味とは何とも言えない
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麺は低加水ストレート

伸びるのが早いけどスープを
吸い込む事考えたらこれもアリ
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口中がヒーハーとなるかビビッてましたが
気が付けばバクバク、ズルズル
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イニシエの良さってこれなんだよなぁ
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リピート要素って新進気鋭にもあるけど
イニシエはまた来たくなるテイスト

強制ではなく、さりげなく
気に入ったらまた来てね的な
優しいお誘い

また食べたいですね。

ご馳走様でした。
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