徳平食堂②@松江市

松江、久しぶりの綺麗な宍道湖の夕焼け
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おっさん二人で見る景色ではありません(笑)

ホテルに荷物を置いてお散歩
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結構遠かった
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夜の徳平さん
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結構人いるで。
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オデン
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ここに価格は載ってませんが
一品は少し高めの観光地価格
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お疲れ様でした。
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大根とスジ

味噌系のタレが付けられてきて
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スジはトロンと
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ぬる燗で
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ツミレとロールキャベツ
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ツミレって島根では練りものなのね。

ロールキャベツは普通でした。
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春菊はサッとだしに潜らせてタレかけて
出てきました。

酒に合います。

一品も考えたのですが出張族には
キツイ金額帯に行きそうなので自粛

混んできたのでオアイソ。

ご馳走様でした。
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丸大ホール@川崎

最近都内は、ホテルが取りずらく
今回は急な宿泊ということもあり
川崎に予約

疲れてるので、軽く一杯
引っ掛けて寝ようかと。

川崎駅からほど遠くなく
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大阪でも探せばありそな感じ
丸大ホールさんです
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個性的なお母さんがあるお店として
某ログでは書かれてますが
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そこまででもなく至って普通

混んでなかったからか。
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大衆居酒屋だけあり
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東京価格ではありません
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野菜が食べたい・・・
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突き出しを食べていると
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酎ハイプレーン

酎ハイも味が付いてない方が
いいんです、年ですね。
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ポテサラ・・・・
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デカイのが2つ

これだけでお腹一杯
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もう一杯飲んでると
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煮込み

味噌味でこれもボリュームあり

軽く一杯がシッカリ御飯となりました。

一人酒・・・やっぱりイイです。

誰かと飲むのもイイですが
ボンヤリと考え事しながら一人で
飲むのが何とも言えず。

さて帰って寝るか

ご馳走様でした。

清香園③@松山市

翌週、また松山

じゃぁ・・・
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ここですね。
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今日も何とか座れて
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いつもの風景
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これから
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ここに流れる間に
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これが来て、心のクールダウン
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ネギヤキ

チヂミで、ニラがネギに
変わったもの。

ごま油がホンノリでフンワリな食感
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次いでお気に入りのキムチ鍋
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確かにチャーシュー入ってます
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この出汁いいなぁ

次のお客様が来なかったので
少しダラダラとお酒を飲ませて頂きました。

旦那は夜の街へラーメン行脚に行ったか?
私はお休みなさい。

ご馳走様でした。

清香園②@松山市

松山

夜はここに
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オッサンになると、こういうお店が
妙に落ち着くようになります
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口明けすぐ
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この照明の暗さが何とも
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前回と違うメニューに
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懐かしいビールグラス
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突き出しは自家製漬物

キムチが酸っぱくなく、ダダッ辛くなく
丁度いい塩梅
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ミミ

酒のつまみにイイんです。
付けダレはポンズっぽい
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ジンロに移行しもう一品
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これで一人前???

と、思えるボリュームのキムチ鍋

軽く二人前はあります。
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旦那の嗅覚が私より勝っていて
チャーシューが入っていると・・・

確かに。

野菜メインで肉はチャーシューだけ
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この出汁感、ラーメンにもいいかも。
万能だしは使い勝手が良さそう。

結局、旦那とジンロ一本開けてご機嫌様。

飲む時はこういうお酒でいいんです。

ご馳走様でした。

権兵衛@広島市

その日の晩、広島泊

旦那が老舗にと言うことで
連れてって頂きました。
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権兵衛さんです
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店内は大人の雰囲気で落ち着いてます。

皆様、男と女・・・・・

一言で言えば、”しっぽり”という
表現がいいかも
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2種類のおでんがあるみたい

しかし、価格載ってない・・・・
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私達、余り食べないので問題ないと
言えばないのですが、少し怖いです。

両サイドのお客様はバクバク状態で
スゴイ食欲
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お疲れ様です。

味噌から行きましょう
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鶏皮と豆腐

黒ゴマと一味があらかじめ掛けられてて
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鶏皮

脂分は抜かれ出汁に
先に潜らせてますね。

その後、味噌で煮込んでいるのかも。

肝心の味噌は八丁と白のミックス?で
先に出汁にくぐらせているせいか、ひつこくなく
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豆腐

これも先に潜らせていますね。
ひつこくない、大人向きのオデン
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酒は熱燗

杉で出来てて、酒に杉の薫りがついて
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出汁はロールキャベツと厚揚げ
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旦那は竹の子、たこ足
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出汁が昆布だけ?で引いた薄味。

かすかに後引く、この感じ・・・・・

これでオデンを煮込むのですから
大人のオデンって感じ(意味不明)
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ロールキャベツの具は詰まってて
味付けも薄く
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お勘定はこの通り札式

ワンランク上の居酒屋

こういうトコは、女性とユックリ飲むのが
定石でしょうね。
(おっちゃん二人で行くトコじゃございません(笑))

それはさておき、私も日本の彼方此方で
おでんは食べますが、このお店は来て良かったと。

場をわきまえない喧しい4人組が
来たので、おあいそ。

ご馳走様でした。

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Author:ザツ
私個人の嗜好に基づく
主観的感覚であることを
予めご理解の上、お越し下さい。

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